【企业要闻】年年岁岁度端午 岁岁年年“粽”关情
日期:2020-07-13 阅读数:
为了让员工能更真切地感受中国传统节日的内涵,了解更多具体的工艺,以轻松的方式进一步锻炼员工的动手能力和学习能力,同时也为了增进大家之间的亲密联系和相互交流。在端午节来临之际,伟德国际BETVlCTOR1946工会委员会联合妇女委员会开展了“粽叶飘香,自包米粽,共度端午,互赠祝福”迎“端午节”职工包粽子活动。
活动在职工食堂开展。2020年6月23日早上九点左右,同事们就欢聚一堂,开始其乐融融地包起粽子。你一个我一个就这样大家边学边包,大小不一,形状各式各样,大家看到自己包的粽子都笑逐颜开。粽子看着不大,样式简单,然而若想包好一个美观的粽子,实则不易。不仅馅儿料适宜,还需要力度正好,才能保证不漏馅儿。同事们边包边相互讨论学习,甚是愉快。
在大家齐心协力的共同努力下,满满一盘子粽子很快就包完了。真是验证了团结就是力量这个道理。
端午节,又称端阳节、龙舟节、重午节、龙节、正阳节、天中节等,节期在农历五月初五,是中国民间的传统节日。端午节,本是南方吴越先民创立用于拜祭龙祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。总的来说,端午节起源于上古先民择“龙升天”吉日祭龙祖,注入夏季时令“祛病防疫"风尚,把端午视为“恶月恶日”起于北方中原,附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。“端午”一词最早出现于西晋的《风土记》:“仲夏端午谓五月五日也,俗重此日也,与夏至同。”端,古汉语有开头、初始的意思,称“端五”也即“初五”。《说文解字》:“端,物初生之题也”,即说端为初的意思,因此五月初五被称为“端五节”。《岁时广记》说:“京师市尘人,以五月初一为端一,初二为端二,数以至五谓之端五。”古人习惯把五月的前几天分别以端来称呼。因此,五(午)月的第一个午日,谓之端午。古人以天干地支来作为载体,天干承载天之道,地支承载地之道,设天干地支以契天地人事之运。古人纪年、纪月、纪日、纪时通用天干地支,根据干支历,按十二地支顺序推算,第五个月即“午月”,午月午日谓之“重午”,而午日又为“阳辰”,所以端午也称为“端阳”。
端午食粽,是中华民族自古以来的传统习俗。粽,即“粽 ”,俗称“粽子”,属“ ”的其中一种。“ ”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品, 有很多品种,不同的节日会做不同的 ,做 拜神祭祖是古老习俗。粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或 叶)等,其花样繁多。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。端午食粽的风俗,千百年来在中国盛行不衰,已成了中华民族影响最大、覆盖面最广的民间饮食习俗之一,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
每一个节日的背后,都有着许多美丽的传说。中国传统节日就是有这样的特点。作为中国人重要节日之一的端午节自然也不例外。屈原,伍子胥,曹娥,黄巢,一连串耳熟能详的名字和故事共同引领着我们的端午记忆。端午之际,祝福大家,端午安康。